Où loger près des thermes de San Giovanni sur l’île d’Elbe : guide de l’Hôtel Giardino

L’équipe de l’Hôtel Giardino à Lacona vous accueille avec la chaleur et l’authenticité qui ont toujours caractérisé notre maison. Depuis plus d’un demi‑siècle nous sommes un point de référence pour ceux qui souhaitent passer des vacances reposantes tout en découvrant toutes les facettes de l’île d’Elbe. Situé dans une grande oasis verte de 30 000 m² dans le golfe de Lacona, notre hôtel se trouve à moins de 100 mètres de la longue plage de sable doré et est immergé dans une pinède parfumée. Dans ce guide, nous vous présentons en détail les caractéristiques de l’Hôtel Giardino, nos services, les questions les plus fréquemment posées par les voyageurs et, surtout, ce qu’il faut visiter à proximité, avec une attention particulière aux thermes de San Giovanni de Portoferraio . Vous découvrirez des suggestions sur les plages, les villages, les sentiers naturels, les musées, les festivals et les traditions culinaires — comme si les membres de l’équipe vous parlaient directement.

L’Hôtel Giardino : un refuge dans le golfe de Lacona

L’Hôtel Giardino est né de notre passion pour l’hospitalité et pour la beauté intacte de l’île. Depuis sa fondation nous sommes entourés d’un parc de 30 000 m² avec des pins maritimes et un maquis méditerranéen qui offrent ombre et fraîcheur en été. Un sentier étroit et ombragé conduit en quelques minutes à la plage de Lacona, une étendue d’environ 1 200 m de sable fin où l’on trouve encore des dunes côtières et des lys de mer . La position centrale de Lacona permet de rejoindre les principales villes de l’île (Portoferraio, Capoliveri, Porto Azzurro et Marina di Campo) en 10‑15 minutes de voiture, tandis que des sentiers partant du golfe permettent des randonnées ou des excursions en VTT avec vues sur la mer .

Nos valeurs et notre philosophie d’hospitalité

Nous sommes un établissement familial : notre mission est de faire en sorte que chaque hôte se sente comme un membre de la famille. Un séjour au Giardino n’est pas une simple nuitée mais une expérience d’authentique hospitalité toscane. Nous proposons des petits‑déjeuners buffet préparés avec des produits faits maison ; les déjeuners et dîners offrent des plats traditionnels élaborés avec des ingrédients locaux frais . Notre cuisine est attentive aux besoins des enfants et des personnes ayant des intolérances alimentaires. Le personnel est toujours disponible pour partager des conseils d’itinéraires, d’événements, d’horaires de ferry ou de secrets culinaires et aime raconter des histoires sur l’île .

Services principaux

Environnement naturel : parc de 30 000 m² avec pinède, jardins soignés et zone barbecue .
Plage à proximité : accès direct via un sentier, à quelques pas du sable de Lacona .
Restauration : petit‑déjeuner buffet avec produits maison ; menus de déjeuner et dîner typiques ; possibilité de barbecue en plein air .
Chambres confortables : chambres simples et fonctionnelles équipées de climatisation, télévision à écran plat, salle de bains privée avec douche et sèche‑cheveux, coffre‑fort et souvent entrée indépendante ou terrasse ; certaines ont un accès direct au jardin ; d’autres un balcon ou patio .
Services utiles : Wi‑Fi gratuit dans les espaces communs, parking ombragé, local à vélos, accords avec des centres de plongée et de snorkeling, billets de ferry à prix réduit .
Accueil des animaux : les animaux domestiques sont les bienvenus, avec des zones de promenade et des espaces ombragés .
Atmosphère paisible : la propriété est située dans un endroit calme en pleine nature, idéal pour ceux qui recherchent la détente .

Pourquoi choisir l’Hôtel Giardino

Situation stratégique : nous sommes au cœur du golfe de Lacona ; d’ici il est facile de rejoindre n’importe quel endroit de l’île : 15 minutes en voiture pour Portoferraio, Capoliveri ou Marina di Campo. Les thermes de San Giovanni à Portoferraio se trouvent à environ 10 km ; en peu de temps vous pouvez passer des eaux sulfureuses du centre thermal aux eaux limpides de notre baie .
Plage dorée à deux pas : un sentier privé mène en quelques minutes à la deuxième plus longue plage d’Elbe ; son eau peu profonde et son sable fin sont idéaux pour les familles avec enfants .
Hébergement simple et soigné : nos chambres ne sont pas luxueuses mais accueillantes, fonctionnelles et propres ; beaucoup disposent d’un espace extérieur pour profiter de la brise méditerranéenne .
Hospitalité authentique : la gestion familiale garantit une attention aux détails et des conseils personnalisés. La convivialité du personnel est souvent louée par les clients qui apprécient l’accueil chaleureux .
Services pour sportifs : nous soutenons les randonneurs et cyclistes avec des cartes et des informations sur les itinéraires. Pour les passionnés de plongée nous collaborons avec des centres à proximité .

Nos chambres : un confort essentiel au cœur de la nature

Les chambres de l’Hôtel Giardino sont simples mais soigneusement aménagées : elles offrent tout ce qu’il faut pour bien se reposer après une journée de plage ou de randonnée. Chaque chambre dispose de la climatisation, d’une télévision à écran plat, d’une salle de bains privée avec douche, sèche‑cheveux et coffre‑fort . De nombreuses chambres ont une entrée indépendante et des espaces extérieurs (patio ou balcon) permettant de profiter de la lumière du matin et des parfums du jardin ; certaines chambres au rez‑de‑chaussée offrent un accès direct au parc, particulièrement apprécié des hôtes accompagnés d’animaux ou souhaitant se détendre en plein air .

Types de chambres et conseils du personnel

Type de chambre	Caractéristiques clés	Conseils du personnel
Chambre standard	Mobilier simple ; lit double ou deux lits simples ; salle de bains privée ; climatisation ; coffre‑fort	Idéale pour les couples ou amis à la recherche d’un séjour économique mais confortable .
Chambre avec patio	Outre les services standard, dispose d’un espace extérieur avec table et chaises	Parfaite pour les familles avec jeunes enfants ou les voyageurs avec animaux.
Chambre au niveau du jardin	Accès direct au parc ; souvent avec entrée indépendante	Recommandée pour ceux qui aiment se réveiller au chant des oiseaux et respirer l’air de la forêt.
Chambre avec balcon	Balcon privé donnant sur les pins et le jardin	Idéale pour les couples en quête de moments romantiques au coucher du soleil.

Chaque hôte trouvera l’option qui lui convient le mieux. Notre équipe est disponible pour recommander la chambre la plus adaptée selon le nombre de personnes, les besoins d’espace et la présence d’animaux .

Services et activités à l’Hôtel Giardino

Cuisine maison et petit‑déjeuner buffet

Une journée à l’Hôtel Giardino commence par un riche petit‑déjeuner buffet servi sur la véranda. Nous préparons des gâteaux faits maison, du pain frais, des confitures à base de fruits locaux, des fromages et charcuteries toscans ; pour ceux qui préfèrent un petit‑déjeuner international il y a également des yaourts, des céréales, des fruits et des œufs . Au déjeuner et au dîner nous proposons un menu fixe qui change chaque jour, avec des plats de la tradition elbane et toscane tels que la soupe de poisson, les pâtes fraîches maison et les desserts typiques . Nous disposons également d’une zone barbecue que les clients peuvent utiliser pour des grillades conviviales. Sur demande, la cuisine prépare des menus pour les enfants et pour ceux ayant des intolérances alimentaires .

Conventions et services pratiques

Parking privé : un espace ombragé au sein de notre parc accueille les voitures des clients ; inutile de se soucier des places dans Lacona .
Wi‑Fi gratuit : disponible dans les espaces communs ; nous recommandons de l’utiliser au bar ou dans le salon pour partager les photos de vos excursions .
Location et dépôt de vélos : nous pouvons réserver des vélos ou e‑bikes pour vous et stocker vos vélos dans un espace sécurisé .
Billets de ferry : notre réception peut fournir des billets à tarif réduit pour les traversées Piombino–Elbe ; réserver à l’avance permet d’éviter les files d’attente et les tarifs élevés .
Accueil des animaux : chiens et chats sont les bienvenus ; des zones sont prévues pour eux sur la plage et ils trouvent toujours des gamelles d’eau ; nos chambres au rez‑de‑chaussée avec patio sont idéales pour les compagnons à quatre pattes .
Collaborations avec les centres de plongée : si vous aimez la plongée ou le snorkeling, nous serons heureux de vous mettre en contact avec des centres professionnels de la région .

Activités pour les familles et les couples

L’emplacement paisible de l’hôtel, immergé dans la verdure, est idéal pour ceux qui recherchent la détente. Les familles avec enfants trouveront des plages aux eaux peu profondes, des aires de jeux et un grand jardin où les plus petits peuvent courir librement . Les couples apprécieront la tranquillité de notre parc pour lire, faire du yoga à l’ombre des pins ou savourer un apéritif au coucher du soleil .

Sport et nature

La région de Lacona est un paradis pour les amateurs de sports. Des sentiers de randonnée partent de notre hôtel et mènent au promontoire de Capo Stella offrant des points de vue sur le golfe et Montecristo . De nombreux itinéraires conviennent aussi au VTT ; pour les cyclistes sur route, la panoramique « Costa del Sole » relie Lacona à Marina di Campo et Fetovaia en offrant des vues à couper le souffle . En mer vous pouvez pratiquer le kayak, la planche à voile ou louer un bateau pour explorer des criques secrètes.

Foire aux questions sur l’Hôtel Giardino et les thermes de San Giovanni

Comment rejoindre l’Hôtel Giardino depuis la terre ferme ?

La seule façon de rejoindre l’île d’Elbe avec votre propre véhicule est de prendre un ferry au port de Piombino Marittima. Les compagnies maritimes relient Piombino à Portoferraio, Rio Marina et Cavo ; la traversée jusqu’à Portoferraio dure environ une heure et depuis le port vous atteignez Lacona en 15 minutes de voiture . En réservant le billet via l’hôtel vous bénéficierez de réductions et de conseils sur les meilleurs horaires.

À quelle distance se trouvent les thermes de San Giovanni ?

Les thermes de San Giovanni se trouvent à Portoferraio, à environ 10 kilomètres de notre hôtel. Il faut environ 15 minutes en voiture le long de la route provinciale. Si vous n’avez pas de véhicule, vous pouvez prendre le bus qui relie Lacona à Portoferraio ou demander un service de taxi .

Les thermes sont‑ils ouverts toute l’année ?

Les thermes de San Giovanni sont généralement ouverts d’avril à octobre, mais les saisons peuvent varier. Nous vous recommandons de consulter le site officiel ou de nous contacter pour obtenir des dates actualisées .

Quels traitements proposent les thermes de San Giovanni ?

Le centre thermal est situé sur un bassin marécageux de 5 hectares où l’on extrait une boue riche en iode et en soufre. L’unicité du complexe provient de la combinaison d’eau saline‑iodée, de limon et d’algues marines, qui offre des bénéfices thérapeutiques pour l’arthrose, les rhumatismes et les problèmes respiratoires . Les thermes proposent des cures de fangothérapie, des inhalations, un centre de physiothérapie et de rééducation, des massages, des soins de beauté, un sauna finlandais, un bain turc, une piscine avec jets hydromassants et une « Haloroom » (salle de sel) ; il est possible d’acheter des forfaits de bien‑être d’une demi‑journée ou d’une journée complète .

Les enfants peuvent‑ils accéder aux thermes ?

Oui. Les thermes de San Giovanni proposent des programmes spécifiques pour les enfants, en particulier pour prévenir les maladies respiratoires. Le personnel du spa saura vous orienter vers les traitements les plus adaptés .

Faut‑il réserver les traitements ?

Étant donné que le spa est très fréquenté, surtout en haute saison, nous recommandons de réserver à l’avance. Nous pouvons vous aider à effectuer les réservations ou vous fournir les coordonnées du centre .

Est‑il possible d’atteindre l’île sans voiture ?

Oui. Depuis le port de Piombino, des ferries transportent les passagers piétons et, une fois arrivé à Portoferraio, vous pouvez utiliser les bus publics, les taxis, louer un scooter ou demander un service de location de voiture en collaboration avec l’hôtel. Toutefois, notez que la fréquence des transports publics diminue pendant les périodes moins fréquentées .

L’hôtel dispose‑t‑il d’un service de navette ?

Nous ne disposons pas de navette privée, mais nous pouvons réserver un taxi ou un service de voiture avec chauffeur pour vous emmener aux thermes de San Giovanni, au port ou à l’aéroport de Marina di Campo .

Quelles excursions nature recommandez‑vous à partir de l’hôtel ?

Beaucoup ! Depuis notre jardin, un sentier mène au promontoire de Capo Stella, d’où l’on admire tout le golfe de Lacona, Montecristo et même Pianosa par temps clair . Vous pouvez poursuivre sur le sentier no 71 du CAI qui traverse des collines couvertes de maquis jusqu’à la plage de Margidore. Parmi les autres excursions recommandées : le tour de Monte Orello (adapté au VTT), les sentiers de Monte Calamita à Capoliveri et l’ascension du Monte Capanne (1 019 m) avec la télécabine depuis Marciana .

Comment fonctionne la télécabine du Monte Capanne ?

La télécabine part de Marciana, à environ 40 minutes en voiture de Lacona, et met 18 minutes pour atteindre le sommet de Monte Capanne . Les remontées sont ouvertes de la fin du printemps à l’automne ; du sommet vous pouvez profiter de vues sur les îles de l’archipel toscan, la Corse et la côte toscane. Pour ceux qui préfèrent monter à pied, plusieurs sentiers de difficulté variable sont disponibles .

Quelles sont les plages les plus proches en dehors de Lacona ?

Margidore : à quelques centaines de mètres de l’hôtel ; plage de galets avec eau claire et vue sur Capo Stella .
Lido di Capoliveri : à 10 minutes en voiture ; sable doré et fonds adaptés aux enfants ; très proche du village de Capoliveri .
Spiaggia dell’Innamorata : à environ 20 minutes en voiture ; crique romantique au pied du Capo Calamita, scène de la fête homonyme le 14 juillet .
Marina di Campo : la plus longue plage d’Elbe, 1,4 km de sable fin et de pinède, dominée par une tour pisane .
Cavoli et Seccheto : dans la commune de Campo nell’Elba, connues pour leur sable clair et leur protection contre le vent .

À quoi ressemble l’eau de la plage de Lacona ?

La mer à Lacona est réputée pour son sable très fin et doré et sa prairie de posidonie (Posidonia) dans la zone rocheuse, idéale pour le snorkeling. L’eau descend en pente douce, ce qui rend la plage sûre pour les enfants. Derrière le rivage, une pinède offre une ombre naturelle pour se protéger du soleil .

Vos chambres sont‑elles adaptées aux personnes à mobilité réduite ?

Nous disposons de quelques chambres au rez‑de‑chaussée et d’espaces communs accessibles sans barrières architecturales. Cependant, la propriété est immergée dans un parc naturel avec des chemins en terre ; merci de nous contacter à l’avance afin d’évaluer vos besoins spécifiques .

Peut‑on faire de la plongée et du snorkeling à proximité ?

Oui. Lacona et les alentours possèdent des fonds marins riches en faune et flore. Les prairies de posidonie abritent des hippocampes, des mérous et des murènes, tandis que les parois rocheuses de Capo Stella conviennent à des plongées plus techniques. Nous proposons des contacts avec des écoles de plongée et de location de matériel .

Quels villages faut‑il visiter pendant votre séjour ?

Capoliveri

Situé à 12 km de l’hôtel, Capoliveri se dresse sur une colline à 167 m d’altitude. Le centre historique conserve un charme médiéval avec ses ruelles étroites (chiassi) et ses maisons en pierre . Visitez l’église San Michele, le sanctuaire de la Madonna delle Grazie et le musée de la Mer. Dans les environs, les mines et le musée du vieil atelier racontent l’histoire minière, tandis que les plages de Morcone, Pareti, Innamorata, Naregno et Barabarca offrent des criques tranquilles . Chaque année, on célèbre la Fête du raisin en octobre, la Fête des amoureux le 14 juillet et la Fête des mineurs la première semaine de mai .

Portoferraio

Portoferraio est la capitale de l’île et le principal port, fondé par les Médicis en 1548 pour se défendre des pirates. Les imposantes fortifications médicéennes — Falcone, Stella et Linguella — dominent le panorama . Ne manquez pas les résidences napoléoniennes : la Palazzina dei Mulini en ville et la villa San Martino à la campagne, où Napoléon a vécu pendant son exil . Le musée archéologique préserve des artefacts étrusques et romains, tandis que les ruines des villas romaines de Linguella et Le Grotte témoignent de la présence romaine . Les plages autour de Portoferraio sont variées : Scaglieri et Forno de sable doré ; Bagnaia et Viticcio de sable et galets ; Capo Bianco de galets blancs .

Porto Azzurro

Situé à 15 km de notre hôtel, Porto Azzurro est un ancien village de pêcheurs connu pour sa grande place Matteotti et ses ruelles animées de boutiques et de glaciers . La ville est dominée par le Fort San Giacomo, une forteresse espagnole du XVIIᵉ siècle construite pour défendre le port . Les églises San Giacomo Maggiore et Madonna del Carmine méritent une visite, tandis que le sanctuaire de la Madonna di Monserrato se trouve sur un éperon rocheux à proximité . Les plages voisines comprennent La Pianotta, Barbarossa, Reale et Terranera . La ville est animée, avec des événements estivaux et des embarcations proposant des excursions le long de la côte .

Campo nell’Elba et Marina di Campo

La commune de Campo nell’Elba s’étend de la baie de Lacona à la zone de Pomonte. Le centre principal est Marina di Campo, ancien village de pêcheurs avec la plus longue plage de l’île et une tour pisane du XIIᵉ siècle . Derrière la plage se trouve une pinède qui protège du soleil. À proximité, les plages de Fetovaia, Galenzana, Cavoli et Seccheto alternent sable clair et rochers . L’arrière‑pays abrite les villages de San Piero et Sant’Ilario, avec des églises romanes et des sentiers comme le Sanctuaire des papillons .

Autres lieux d’intérêt

Rio nell’Elba et Porto Cazzinnovo : idéales pour découvrir les anciens sites miniers et la végétation de la côte orientale .
Marciana : village médiéval au pied du Monte Capanne ; point de départ de la télécabine et de randonnées dans les bois de châtaigniers .
Pomonte et Fetovaia : petites localités sur la côte sud‑ouest, célèbres pour les épaves submergées accessibles avec masque et palmes .

Quels musées et attractions culturelles sont recommandés ?

Musée archéologique de Portoferraio : raconte l’histoire ancienne de l’île avec des artefacts étrusques et romains, des céramiques et des mosaïques .
Galerie picturale Foresi : située également à Portoferraio, expose des peintures d’artistes italiens et étrangers provenant de la collection du linguiste Mario Foresi .
Musée de la Mer de Capoliveri : abrite des objets provenant d’épaves et une collection d’instruments maritimes .
Musée de la mine de Capoliveri : permet aux visiteurs d’explorer les tunnels et ateliers de l’ancienne mine de Ginevro .
Villa San Martino et Palazzina dei Mulini : maisons de Napoléon durant son exil ; elles conservent des meubles d’époque et des documents historiques .

Que peut‑on faire avec des enfants en dehors de la plage ?

L’île d’Elbe est idéale pour les familles. En plus des plages, vos enfants adoreront le parc national de l’Archipel toscan avec des sentiers éducatifs et la Maison du parc à Marina di Campo . Ils pourront visiter la ferme aux abeilles à Marciana, le sanctuaire des papillons dans la forêt du Monte Perone ou participer à des excursions en bateau pour observer les dauphins . Pendant les mois d’été, les municipalités organisent des fêtes avec des jeux, des spectacles et des ateliers .

Quels événements traditionnels ne faut‑il pas manquer ?

Fête de l’Innamorata à Capoliveri (14 juillet) : reconstitue une légende d’amour avec défilé en costume, procession aux flambeaux et feux d’artifice .
Fête du raisin à Capoliveri (octobre) : les quatre quartiers rivalisent dans des jeux et dégustations pour célébrer les vendanges .
Fête des mineurs (première semaine de mai) : dédiée aux mineurs qui ont travaillé dans les mines de Monte Calamita .
San Giacomo à Porto Azzurro (25 juillet) et Madonna di Monserrato (8 septembre) : processions et feux d’artifice .
Marchés d’été et fêtes de village où vous pourrez déguster du gurguglione, de la schiaccia briaca et d’autres spécialités .

Quels sont les principaux plats de la cuisine elbane ?

Gurguglione

Le gurguglione est une soupe de légumes copieuse qui fut autrefois le repas des mineurs et des agriculteurs. Dans la commune de Porto Azzurro, on l’appelle gaspaccio et n’utilise que des poivrons verts pour une saveur légèrement acidulée. Elle est préparée avec des poivrons verts, des tomates, des aubergines, des courgettes, de l’oignon, du basilic et du persil cuits lentement dans une poêle en fonte ; elle se mange chaude ou froide et se marie bien avec un verre d’Elba Rosato DOC .

Schiaccia Briaca

La schiaccia briaca est la « reine des desserts » de l’île d’Elbe. Ses origines remontent à l’époque des invasions corsaires : la recette originale, sans alcool, était à base de fruits secs et était donnée aux marins avant leur départ. Au XIXᵉ siècle, le sucre et le miel ont été remplacés ou complétés par du vin Aleatico et de l’alchermes, donnant au gâteau sa couleur rouge caractéristique . Les ingrédients principaux comprennent la farine, le sucre, les raisins secs, les noix, les amandes, les noisettes, les pignons, l’huile, le vin Aleatico et une petite quantité de levure. Après une longue levée, la pâte est enrichie de fruits secs, étalée dans un moule, recouverte de pignons et cuite au four. Il existe aussi une variante « blanche » de Capoliveri qui utilise du Moscato à la place de l’Aleatico .

Cacciucco all’elbana

Le cacciucco est une soupe de poisson créée par les pêcheurs qui utilisaient les restes de la pêche. La variante elbane est plus pauvre que celle de Livourne, dont on a supprimé la murène, la rascasse et l’anguille. On dit que pour préparer le cacciucco il faut au moins cinq types de poisson, autant que de lettres « c » dans le mot. Les ingrédients comprennent du poisson pour soupe, du poulpe, de la seiche, des crustacés, du vin blanc et de la tomate . La préparation prend du temps : on commence par un bouillon avec du poisson de roche, des légumes, du vin et des épices ; puis on cuit séparément le poulpe et la seiche, on ajoute la tomate, les autres poissons sont ajoutés progressivement selon leur temps de cuisson et enfin les moules. Le secret est de ne pas trop cuire afin de préserver les saveurs. Le cacciucco se sert avec des tranches de pain grillé frotté à l’ail et au persil .

Cinghiale del bracconiere (Sanglier du braconnier)

Le cinghiale del bracconiere est un plat de viande originaire de la Maremme, aujourd’hui populaire sur l’île d’Elbe. Le sanglier, disparu de l’île au XIXᵉ siècle, a été réintroduit dans les années 1950 pour la chasse ; son croisement avec les porcs a rendu la viande plus courante et les recettes se sont diffusées . La préparation consiste à mariner 1,2 kg de viande de sanglier avec des oignons, carottes, céleri, ail, feuilles de laurier, clous de girofle, baies de genièvre, zeste d’orange, herbes aromatiques et un litre de vin rouge pendant 12 heures. Après la marinée, la viande est lentement dorée et cuite au four avec les herbes, le vin et la purée de tomate pendant environ 1 h 30. Enfin, on ajoute des olives marinées et on sert avec de la polenta .

Frittelle di bianchetti (Beignets de petites anchois)

Les frittelle di bianchetti sont des beignets préparés avec des bianchetti ou gianchetti, c’est‑à‑dire des anchois et sardines nouveaux ; ces petits poissons étaient autrefois vendus par les femmes de l’île pour être cuisinés en omelettes ou frits . La pêche se faisait avec un filet appelé sciapichello, mais aujourd’hui elle est soumise à de strictes restrictions et le produit est difficile à trouver. La recette traditionnelle consiste à laver les bianchetti, à préparer une pâte avec des œufs, de la farine, du persil, du sel et du poivre et à faire frire la préparation à la cuillère .

Vins de l’île d’Elbe

Le vin le plus célèbre est l’Elba Aleatico Passito DOCG, qualifié de « roi incontesté ». C’est un vin doux naturel de couleur rubis foncé avec des reflets violacés. Le bouquet rappelle les petits fruits rouges tels que cerises, myrtilles et fraises des bois ; le goût est doux et plein, avec une finale sapide . Pour être certifié DOCG, le vin doit avoir une force alcoolique minimale de 19 % (dont au moins 12 % après la fermentation). Il est produit exclusivement avec des raisins Aleatico cultivés sur l’île et vinifiés avec un séchage naturel d’au moins 10 jours ; le rendement final ne doit pas dépasser 35 % du raisin frais . L’Aleatico Passito s’accorde avec la schiaccia briaca, le chocolat, les tartes et les fromages bleus ; il peut aussi être savouré comme vin de méditation. Depuis 2011, c’est le premier vin DOCG de l’archipel toscan .

Outre l’Aleatico, l’île produit l’Elba Bianco DOC et l’Elba Rosso Riserva DOC, vins issus de raisins Vermentino, Trebbiano, Sangiovese et Syrah qui accompagnent bien les plats de poissons et de viandes. Dans les caves de l’île, vous pouvez déguster des vins de producteurs locaux et acheter des bouteilles à emporter .

Tableau récapitulatif des plats typiques

Plat / Boisson	Ingrédients principaux	Particularités
Gurguglione	Poivrons verts, tomates, aubergines, courgettes, oignon, basilic, persil	Connu à Porto Azzurro sous le nom de gaspaccio ; plat des mineurs, se consomme chaud ou froid .
Schiaccia briaca	Farine, sucre, fruits secs (noix, amandes, noisettes), raisins secs, pignons, huile, Aleatico, alchermes	Dessert traditionnel offert aux marins ; le vin Aleatico lui donne une couleur rouge .
Cacciucco all’elbana	Poisson de roche, poulpe, seiche, crustacés, tomates, vin blanc	Version « pauvre » de la soupe de Livourne ; nécessite au moins cinq types de poisson .
Cinghiale del bracconiere	Viande de sanglier, légumes, herbes aromatiques, vin rouge, tomates, olives	Les sangliers ont été réintroduits sur l’île dans les années 1950 .
Frittelle di bianchetti	Petits poissons (bianchetti), œufs, farine, persil	La pêche aux bianchetti avec le filet sciapichello est désormais presque interdite .
Elba Aleatico Passito DOCG	Raisins Aleatico séchés, sucres naturels	Premier vin DOCG de l’archipel toscan (depuis 2011) .

Conseils pratiques pour votre séjour

Périodes recommandées

L’île d’Elbe jouit d’un climat méditerranéen avec des hivers doux et des étés chauds mais ventés. La meilleure période pour visiter se situe d’avril à octobre : au printemps vous trouverez des températures modérées et des floraisons colorées, idéales pour les randonnées et les visites culturelles ; en été vous pourrez profiter des plages et des événements nocturnes ; en septembre et octobre l’île se vide mais les eaux restent chaudes et les fêtes du raisin et du poisson commencent . Les thermes de San Giovanni fonctionnent en saison et proposent des forfaits week‑end .

Que mettre dans vos bagages

Maillot de bain et serviette de plage .
Chaussures de randonnée ou de sport pour les sentiers .
Crème solaire et chapeau .
Sweat‑shirt ou veste légère pour les soirées fraîches .
Masque et palmes si vous aimez le snorkeling .
Toute prescription médicale nécessaire pour accéder aux soins thermaux .

Comment se déplacer

Voiture : la solution la plus pratique pour explorer l’île. En été nous vous recommandons de voyager le matin ou en fin d’après‑midi pour éviter le trafic .
Scooter ou moto : adaptés pour se déplacer facilement entre les plages et trouver des places de stationnement .
Bus : relient les principaux centres ; utiles si vous n’avez pas de véhicule, mais les horaires sont limités hors saison .
Bateau : la meilleure façon de découvrir des criques cachées et de faire du snorkeling. Depuis Portoferraio, Marina di Campo et Porto Azzurro il existe des excursions quotidiennes .

Conseils pour les familles

Choisissez des plages à faible profondeur comme Lacona, Marina di Campo ou Lido di Capoliveri .
Apportez un parasol ou profitez des zones d’ombre naturelles de la pinède de Lacona .
Visitez le parc animalier Frugoso à Rio nell’Elba ou les mines de Capoliveri pour une expérience éducative .

Conseils pour les couples en quête de romantisme

Baignez‑vous au coucher du soleil à la Spiaggia dell’Innamorata, puis profitez d’un dîner aux chandelles dans le village de Capoliveri .
Réservez un soin pour couple aux thermes de San Giovanni .
Grimpez au sommet de Monte Capanne pour un pique‑nique panoramique .

Conseils pour les amateurs d’histoire

Consacrez une journée à Portoferraio : visitez la résidence napoléonienne Palazzina dei Mulini, promenez‑vous sur les murs des Médicis et admirez la ville depuis les hauteurs du fort Falcone .
À Capoliveri, explorez les musées de la mine et écoutez les histoires des mineurs .
Ne manquez pas l’église San Michele et le musée archéologique de Portoferraio pour en apprendre davantage sur l’ancienne Fabricia romaine .

Conseils pour les sportifs

Randonnée : les sentiers du Parc national de l’archipel toscan offrent des vues sur l’archipel et la mer Tyrrhénienne. La Grande Traversata Elbana (GTE) traverse l’île de Cavo à Pomonte .
Cyclisme : le Capoliveri Bike Park propose des parcours pour VTT de différents niveaux ; en mai il accueille la Capoliveri Legend Cup .
Plongée : les épaves de Pomonte et les rochers de Capo Stella offrent des plongées passionnantes avec murènes, mérous et bancs de barracudas .

Curiosités et légendes

La légende de la schiaccia briaca raconte que les femmes du village de Rio offraient ce gâteau aux hommes qui partaient en mer comme amulette pour qu’ils reviennent sains et saufs .
Selon la tradition, pour se souvenir du nombre de poissons dans le cacciucco, il suffit de compter les « c » du mot .
La fête de l’Innamorata célèbre une histoire d’amour tragique dans laquelle une jeune femme de Capoliveri se jeta à la mer pour suivre son bien‑aimé enlevé ; les participants descendent à la plage avec des torches et rééditent la scène .

Conclusion

Chers hôtes et amis, nous espérons que ce guide vous aura donné un avant‑goût de l’immense patrimoine naturel, historique et gastronomique que notre île recèle. L’Hôtel Giardino vous attend à bras ouverts pour devenir votre maison sur l’île d’Elbe, un point de départ idéal pour découvrir les merveilles des thermes de San Giovanni, les villages pittoresques comme Capoliveri et Portoferraio, les plages dorées de Lacona et Marina di Campo et les montagnes couvertes de forêts . Venez vivre une hospitalité authentique, goûter des plats traditionnels tels que le gurguglione ou la schiaccia briaca, porter un toast avec un verre d’Aleatico et vous laisser conquérir par le rythme lent de la vie insulaire . Nous, l’équipe, serons toujours à vos côtés pour vous conseiller les meilleurs itinéraires, les excursions les plus passionnantes et les rituels de bien‑être les plus efficaces aux thermes . Nous avons hâte de vous accueillir à l’Hôtel Giardino pour des vacances inoubliables sur l’île d’Elbe .

Coordonnées de l’Hôtel Giardino

Hôtel Giardino
Viale dei Golfi, 936 – Lacona, Capoliveri – île d’Elbe
P. IVA 01095550495
CIN IT049004A1LGL7OIO9

Tél. : +39 0565 964059
Portable : +39 335 7925420
Email : info@elbahotelgiardino.it